Învață să faci cel mai pufos și aromat cozonac cu maia: de la întreținerea maielei până la umpluturi spectaculoase
De acest cozonac se îndrăgostesc
chiar și cei care nu iubesc cozonacul
Ciocolată-alune
Afine și portocală
Mac-vișină
Umpluturi
Umplutura secretă
FORMATUL CURSULUI
Acces instant la curs
Lecțiile sunt preînregistrate. Puteți trece cursul la orice oră si în orice colț al lumii.
Lecțiile sunt încărcate pe o platformă ușor de utilizat și accesat.
Fiecare etapă este filmată și explicată detaliat
Suport si ghidare cu Miha Baking
Acces la curs timp de 6 luni.
CE VEI ÎNVĂȚA LA ACEST CURS
Toate detaliile despre hrănirea și menținerea maielei
Să deosebesti tipurile de făină și să înțelegi care e potrivita pentru cozonac
Secretele unui cozonac pufos
Atat tehnica cu robotul de bucatarie, cat si tehnica manuala
Cum să faci umpluturi delicioase
Creatoare de rețete și cursuri
Mentorat alături de brutari cu renume mondial precum Alessandro Petito și Francesco di Salvo
A format peste 800 de femei în arta coacerii cu maia
A construit organic o comunitate de peste 20k de urmăritori
( tarife )
Acces instant la curs după plată
Tariful Premium
159€
Modul 1. Mentinerea corectă a maielei
BONUS: clătite moldovenești cu discard
Modul 2. Aluatul de cozonac
tehnica cu robotul de bucătărie
tehnica manuală
Modul 3. Umpluturi
umplură mac si vișină
umplutură afine-portocală
umplutură ciocolată și alune
umplutura secretă
CADOU: Rulouri pe maia clasice
+ Rulouri cu gust de tiramisu
6 luni acces la curs
chat de grup pe Telegram - acces nelimitat
3 săptămâni suport de grup cu Miha Baking
Tariful Standart
89€
Modul 1. Mentinerea corectă a maielei
BONUS: clătite moldovenești cu discard
Modul 2. Aluatul de cozonac
tehnica cu robotul de bucătărie
tehnica manuală
Modul 3. Umpluturi
umplură mac si vișină
umplutură afine-portocală
umplutură ciocolată și alune
umplutura secretă
CADOU: Rulouri pe maia clasice
+ Rulouri cu gust de tiramisu
6 luni acces la curs
chat de grup pe Telegram - acces nelimitat
3 săptămâni suport de grup cu Miha Baking
REZULTATELE CURSANTELOR
( am întrebări )
-
Da! La curs prezint atat tehnica de frământare cu robotul de bucatarie, cat si tehnica manuala.
-
Din păcate la acest curs nu învățăm să facem maia de la 0, dar vom învăța cum corect să menținem o maia, de ceea este nevoie să aveți deja o maia sau să luați puțină maia de la cineva care are deja.
-
Bineînteles. Reteta de cozonac este una potrivitã atât pentru incepatori cât si pentru avansati.
-
Pentru pregãtirea cozonacului nu este nevoie de careva ustensile sofisticate. Cu toate astea în cadrul cursului veți primi o listă cu ustensilele pe care le folosesc eu. Cel mai important este sã aveti o formã de copt înaltă. Dimensiunile exacte impreună cu link de unde puteti procura astfel de forme le veti primiti la curs.
Ai nevoie de ajutor?
Dacă ai nevoie de suport tehnic, asistență pentru plată sau ai întrebări, apasă pe una dintre opțiunile de mai jos și vei fi direcționat rapid către echipa noastră de suport.
